|
Pesto Sauce
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *1 bos basilicum;*50 gr pijnboom pitten;*1 knoflook teentje;*2 vingers zout;*80 gr vers geraspte Parmesaanse kaas;*125 ml extra virgin olijfolie;*citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Met de vijzel:
Doe de basilicum, de pitten, knoflook en het zout in de vijzel en wrijf het fijn tot een gladde pasta, werk dan de kaas en de olie erdoor.Maak af met wat citroensap.
Met de keukenmachine:
doe alle ingredienten in de keukenmachine en draai tot een pasta ontstaat.
|
|
|